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26 août 2015 3 26 /08 /août /2015 15:26

Visite à la boulangerie P'tit Jean de ROHRBACH-lès-BITCHE par Morgane et Lisa P.

Nous avons été accueilli par Joël SCHWALBACH, qui a été élu il y a quelques temps meilleur ouvrier de France sur 106.

Nous avons visité la boulangerie et l'espace pâtisserie. Nous avons également assisté à une confection de cookies.

Ils sont en tout 26 ouvriers et réalisent environ 2000 baguettes par jour.

Le levain est fait maison, il existe deux types de levain sous forme liquide et sous forme solide qui est conservé dans une chambre froide à 4°. Ils enfournent au alentours de 20 baguettes par fournées.

Cette sortie était superbe, cela nous a beaucoup plu et nous avons appris beaucoup de choses !!!

LES COOKIES ETAIENT EXELLENTS !!!!!!!

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Published by lescouleurspournotresante - dans SORTIES
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Bienvenue

 COLLEGE DECEMBRE 2011 024Bonjour et bienvenue sur le blog du collège de Rohrbach-lès-Bitche .
 
Nous vous proposons de le visiter et de vous instruire sur une alimentation bonne et saine.
 
Depuis quelques années, sous la direction du professeur de SVT, certains élèves participent à un projet concernant la  nutrition.  A chaque fois le projet est un peu différent, mais l'objectif est toujours de s'informer davantage sur les bases de l'équilibre alimentaire afin de préserver notre capital santé.
 
 Cette année, nous avons décidé de poursuivre notre blog avec des articles que les élèves auront choisi de préparer pour vous.
 
Notre but est de vous donner envie de suivre nos conseils avec des recettes, la nourriture des pays du monde et des spécialités culinaires inconnues.
 
Nous nous informons en même temps que vous. Et nous voulons faire partager nos connaissances.
 
Chaque élève apportera sa contribution. Nous nous efforcerons de vous donner envie de revenir visiter notre blog en espérant que vous y prendrez beaucoup de plaisir.
 
 Et n'oubliez pas :  mangez et bougez pour votre santé !

photo saut


 

Pourquoi ce nom?

Les couleurs pour notre santé

 

 

En France, nous avons plusieurs groupes alimentaires ayant chacun une couleur:

 

le rouge pour les viandes, oeufs, poissons,

le bleu pour les produits laitiers,

le brun pour les féculents,

le vert pour les fruits et les légumes, 

 le gris pour les boissons,

le jaune pour les matières grasses,

le rose pour les produits sucrés.

 

 

Les aliments ont aussi une couleur quand on les achète ou quand on les récolte.

 

Ces aliments, on en a besoin pour rester en forme et garder de bonnes COULEURS, donc pour notre santé.

 

Mangeons de tout et varions nos plats!

 

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