Les élèves du projet SVT 5ème ont visite l'atelier de jus de pommes à Rohrbach-les-Bitche.
Il y a différentes variétés de pommes. Ici elles ne sont que très rarement (ou pas du tout!) traitées. On a appris que dans une province de Chine, il n'y a plus d'insectes pollinisateurs à cause de la pollution liée aux traitements!!
Nous avons dégusté le premier jus et l'avons beaucoup apprécié.
Ce jus est ensuite décanté pendant plusieurs heures avant d'être filtré et pasteurisé et enfin mis en bouteilles.
En général, on peut conserver un jus de pommes 2 ans (si la bouteille n'est pas ouverte!).